安全的原則：商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產(chǎn)品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全.人性化的原則…

（一）油煙凈化方法： 對于油煙凈化，目前市場上的油煙凈化處理技術方法有活性炭吸附法、機械分離法、織物過濾法、催化劑燃燒法、靜電處理法及濕式處理法。 1、活性炭吸附法 用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子。這種…

廚房排煙問題一定要重視，那么廚房排煙管道驗收規(guī)范有哪些，西安新賽德廚具為大家講解一下。1、煙道由下向上逐層安裝，特別要注意核對煙道型號和樓層。嚴格按產(chǎn)品型號代號的標記，按順序安裝，安裝時絕對不能錯裝。2、煙道必須在樓板處…

商業(yè)廚房設計要點：現(xiàn)代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而餐飲廚房設計中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來整齊衛(wèi)生…

安全的原則：商用廚房設備的設計首要就是安全原則，人生安全、社會安全為重中之重。要確保設計產(chǎn)品的質量保證，商用廚房設備在設計上應考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設計，保障人在使用過程中的安全。人性化的原則…

什么是商用整體廚房工程？商用廚房設備又有哪些？商用廚房工程改造是指什么？等一系列的廚房問題接下來小編帶您3分鐘快速了解商用廚房工程基本常識。商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場和各大單位、學校、工地食堂的大型廚…

餐館廚房中配備適當?shù)臋C械和設備，不但能大大提高生產(chǎn)力，而且對于產(chǎn)品的規(guī)范化、數(shù)字化起著重大的作用。設備完好也能相應地減輕廚師的勞動強度。一、設備的選擇1、廚房設備選擇應根據(jù)飯店的檔次和經(jīng)營的具體情況而定。一般的餐館如果購…

廚房是家家戶戶都需要有的，畢竟民以食為天，食物都是需要自己動手來通過廚房設備來操作的。但是總有出去吃飯的時候，那么外邊的商用廚房設備都有什么設備呢? 它和我們家用的廚房設備有什么不一樣呢? 下面小編來給你們介紹一下吧。廚…

廚房無疑是比較亂的地方之一。我發(fā)現(xiàn)業(yè)主很難為他們的商用廚房設備和工具找到一個完美的商店。事實上，即使你有一個設計良好的廚房，你多年購買的物品也會增加，直到你的櫥柜幾乎滿了。幸運的是，擁有廚房儲物解決方案很有幫助。這將幫助…

酒店客房用品生產(chǎn)廠家有很多，但要找到一家質量又好，服務佳的廠家應具備什么樣的條件呢？要想質量好，酒店客房用品生產(chǎn)廠家應具備什么條件？我們都知道，酒店客房用品的生產(chǎn)廠家大大小小的那么多，小的廠家，通常都只是一個小平房，接了…